Sýr s tvorbou ok - ''Švýcárek'' 45% tvs

Sýr s tvorbou ok - ''Švýcárek'' 45% tvs

Přírodní polotvrdý sýr s tvorbou ok, charakteristika: sýr je žlutý jednolitě, vláčný, s typickými oky o velikosti třešňové pecky až ořechu,má jemnou lehce ořechovou nebo mandlovou příchuť, není vůbec slaný, vyzrálejší může být pikantní

Sýr je vhodný pro přímou konzumaci. Dále se uplatní jak ve studené, tak i teplé kuchyni. Výborně se taví, a proto bývá s oblibou používán pro zapékání zeleninový ch nebo bramborových pokrmů. Jeho mírná chuť zjemní pikantní pečivo.Výborně se doplňuje s hrozny, ale i s rajčaty a kyselými okurkami. Nakrájený na kostičky je příjemnou součástí lahodných vín.

Tisknout