EXCLUSIVE 50% - PŮLENÁ

EXCLUSIVE 50% - PŮLENÁ

Polotvrdý sýr ke krájení s vnitřní zelenou plísní, charakteristika: sýr nemá prakticky žádnou kůru a  jeho měkké, drobivé, krémově zbarvené těsto je prostoupeno šedozelenými žilkami plísně, má pikantní slanou a velmi intenzivní chuť, voní slabě po plísni.

Sýr je vhodný pro přímou konzumaci. Dále se uplatní jak ve studené, tak i teplé kuchyni. S oblibou se podává po jídle spolu s hroznem. Prohnětený s máslem a natřený na malé chlebíčky dobře poslouží jako předkrm. Plísňové sýry jsou vhodné i pro kreativní vaření. Okoření saláty a suflé, gratinovaná jídla nebo slané koláče s ním získají mimořádné výrazné aroma. Dále plísňový sýr výborně chutná roztavený na krajíčku chleba.

Tisknout